Gotovo su svi upoznati sa zdravstvenim prednostima koje nam pruža luk, no o ovoj čudesnoj biljci postoji toliko informacija koje je korisno znati...

Okupili smo rijetko poznate činjenice i otkrića o luku koji će vam pomoći da što bolje razumijete ovu biljku te da vam ona što učinkovitije posluži.

1. Sirov, svježe nasjeckan ili samljeven luk ima najbolji učinak na čovjekovo zdravlje. Ako ne možete podnijeti njegov miris i morate ga skuhati, morat ćete upotrijebiti barem četiri i pol češnja luka kako bi on imao jednak učinak.

2. Iako se luk ponekad naziva 'smrdljiva ruža', zapravo može izliječiti biljku ruže od napada lisnih ušiju. Jednostavno pomiješajte mljeveni luk s vodom i dobivenom tekućinom pošpricajte listove ruže.

3. Neugodnog zadaha nakon konzumiranja luka riješit ćete se ako popijete limunov sok ili pojedete nekoliko kriški limuna.

4. Miris luka najintenzivniji je nakon što ga nožem usitnimo ili sameljemo.

5. Ako luka nanesemo na rane, one brže zarastaju. Tijekom Prvog svjetskog rata ovu su metodu naširoko koristili britanski vojnici.

6. Nasjeckan sirovi luka, kad ga nježno utrljamo na ciljano područje, može suzbiti prištić. Tajna je u moćnom spoju pod imenom alicin, koji luk čini jednim od najboljih antioksidansa među namirnicama.

7. Proklijali luk gubi neke od svojih zdravstvenih prednosti, ali se i dalje može koristiti.

Jedno istraživanje provedeno na Univerzitetu u Pennsylvaniji pokazalo je da sastojak pod imenom diallyl disulfid u luku može smanjiti stanice raka crijeva. Drugo istraživanje provedeno na Univerzitetu u Washingtonu pokazalo je da je spomenuti sastojak sto puta učinkovitiji od ostalih antibiotika u smanjivanju probavnih tegoba uzrokovanih bakterijama.

8. Koja je idealna količina luka koja će se pobrinuti za vaše zdravlje? Univerzitet u Marylandu preporučuje dnevnu dozu od dva do četiri grama svježe nasjeckanogluka; 600 do 1.200 mg dnevnog unosa ekstrakta luka; dvije tablete od 200 mg tri puta dnevno ako je riječ o duboko zamrznutom luku; 4 ml dnevno ako govorimo o tekućem ekstraktu luka; 20 ml dnevno tinkture luka ili 0,03 do 0,12 ml tri puta dnevno ako koristite ulje luka.

9. Koliko god čudesan bio, luk ipak nije za svakoga. Trebali bi ga izbjegavati oni koji koriste lijekove za razrjeđivanje krvi jer luk potpomaže zgrušavanje krvi. Također, luk se ne bi trebao konzumirati prije operacije.

(net.hr/DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/dh)