U vinogradu između tradicije i inkluzije

Podrum Bošnjak: Priča počinje davno, još su njegovi pradjedovi sadili prve loze, ali sve se promijenilo 2016. godine

Biznis Klub10.12.25, 12:58h

Podrum Bošnjak: Priča počinje davno, još su njegovi pradjedovi sadili prve loze, ali sve se promijenilo 2016. godine
Kada se tradicija spoji s modernim alatima i inkluzivnim pristupom zapošljavanju, rezultat je poslovanje koje raste stabilno, prirodno i dugoročno

 

 

U Grudama, hercegovačkom kraju gdje loza raste uprkos kamenu i suši, djeluje obrt Podrum Bošnjak, čiji je vlasnik Radoslav Bošnjak – vinar, vinogradar i korisnik Fonda za profesionalnu rehabilitaciju i zapošljavanje osoba s invaliditetom od 2016. godine. Na porodičnom imanju koje baštini više od jednog stoljeća vinarske tradicije, Bošnjak razvija poslovanje koje spaja naslijeđeno iskustvo i savremene modele podrške.


Priča njegovog obrta počinje daleko prije njega, u vrijeme kada su njegovi djedovi i pradjedovi sadili prve loze u krševito tlo, ručno krčeći zemlju i pronalazeći način da iz nje izvuku ono najbolje. Upravo na toj tradiciji danas počiva Podrum Bošnjak, a Radoslav je nastavlja sistematično i planski, uz oslonac na institucionalne mehanizme koji mu pomažu da modernizuje posao.

 

vinograd-bosnjak-4


- Imam registrovan obrt Podrum Bošnjak, koji posluje u sektoru primarne poljoprivredne proizvodnje i prerade. Ključni fokus našeg poslovanja je uzgoj grožđa u vlastitim vinogradima, kontinuirano podizanje novih nasada te proizvodnja visokokvalitetnih vina od vlastitog grožđa - objašnjava Bošnjak. Dodaje da kontrola čitavog lanca – od sadnje do prodaje – obezbjeđuje standard kvaliteta i tržišnu stabilnost.


U operativnom smislu, Bošnjak je trenutno jedina osoba s invaliditetom formalno zaposlena u obrtu, ali kroz sezonu angažuje dodatne radnike. 


- U sezonskim periodima, u skladu s operativnim potrebama i dinamikom rada u vinogradima, angažujemo dodatni broj radnika na privremenim poslovima - pojašnjava. Takav model mu omogućava da zadrži fleksibilnost u radu i efikasno odgovori na zahtjeve terena.


Prekretnica u njegovom poslovnom razvoju dogodila se 2016. godine, kada je prvi put čuo za Fond. 


- Za Fond i njegove programe podrške prvi put sam saznao putem poznanika koji je već imao pozitivna iskustva. Informacija je bila ključna za donošenje odluke o formalnom otvaranju obrta i planiranju razvoja vinogradarsko-vinarske proizvodnje - kaže Bošnjak. 

 

vinograd-bosnjak-3


To saznanje ga je usmjerilo prema korištenju dostupnih mjera i strateškom pristupu investiranju u opremu.


Od tada kontinuirano koristi podršku Fonda, prvenstveno za opremu koja je ključna u svim fazama vinogradarskog ciklusa. 


- Ključna je bila potpora za nabavku specijalizirane opreme koja je neophodna za podizanje novih vinograda, svakodnevni rad na terenu te tehnološku obradu i preradu grožđa u vinariji - ističe. 


Efekti su bili višestruki: modernizacija, standardizacija i jasna profesionalizacija poslovanja.


Posebno naglašava da su rezultati podrške vidljivi u svakodnevnom radu. 


- Podrška Fonda imala je vrlo pozitivan i mjerljiv utjecaj na operativnu efikasnost obrta. Omogućila je značajno olakšanje u svakodnevnom radu zahvaljujući modernoj opremi koja smanjuje fizičko opterećenje i povećava produktivnost - navodi. 

 

vinograd-bosnjak-2


To je za njega, kao osobu s invaliditetom, od iznimne važnosti, ali istovremeno stvara i sigurnije, inkluzivnije radno okruženje za sve koji rade u vinogradu.


Kada govori o zapošljavanju osoba s invaliditetom, približava to kroz prizmu iskustva. 


- Angažman osoba s invaliditetom podstiče inkluzivnu organizacijsku kulturu, doprinosi društvenoj odgovornosti kompanije te otvara mogućnost korištenja institucionalne podrške“, pojašnjava Bošnjak. Dodaje da iskustvo u praksi pokazuje kako osobe s invaliditetom unose visoku motivaciju, posvećenost i lojalnost – kvalitete koje su u proizvodnim djelatnostima neprocjenjive.


Zbog toga njegova preporuka drugim poslodavcima ide u jasnom smjeru. 


- Preporučio bih da razmotre mogućnosti zapošljavanja osoba s invaliditetom, jer uz adekvatnu podršku Fonda ovaj proces postaje operativno jednostavniji i finansijski održiviji - kaže Bošnjak. 

 

vinograd-bosnjak-1


Ističe da Fond ne samo da olakšava zapošljavanje, već i unapređuje radne procese, povećava kvalitet radnih mjesta i doprinosi dugoročnoj stabilnosti firme.


Priča Radoslava Bošnjaka pokazuje da održiv razvoj u malim sredinama nije samo moguća stvar, nego može biti i pokretačka snaga lokalne ekonomije. Kada se tradicija spoji s modernim alatima i inkluzivnim pristupom zapošljavanju, rezultat je poslovanje koje raste stabilno, prirodno i dugoročno.

 

Hercegovačka loza uči jednostavnu pouku: kada pružimo priliku ljudima, poslovanje postaje otpornije, a zajednica snažnija.

 

(DEPO PORTAL/ad)


Depo.ba pratite putem društvenih mreža Twitter i Facebook