Studija prehrambene kompanije PLoS One proučavala je podatke prijašnjih studija provedenih u programu National Health and Nutrition Examination Survey i otkrila da gotovo 90 posto ljudi u dvadesetim godinama i 70 posto ljudi u tridesetima godinama ne dobiva dovoljno vitamina E.

Važnost ovog antioskidanta je višestruka – jača imunološki sistem (naročito je snažan u borbi protiv prehlade i gripe), sprječava oksidaciju nezasićenih masnih kiselina, vitamina A i C, smanjuje holesterol, pomaže u liječenju tumora, srčanih bolesti te jača potenciju, odnosno utječe na plodnost. Nedovoljne količine vitamina E mogu biti krivac za neplodnost, što je važna informacija naročito za ljude u dvadesetim i tridesetim godinama koji žele imati djecu.

Dobro je znati da ako ne jedete pretjerano obrađenu hranu vjerovatno dobivate dovoljno vitamina E. Najbolji izvori vitamina E su zeleno lisnato povrće, žitarice, mahunarke, sjemenke, nerafinirana biljna ulja, posebno suncokretovo, jaja te orašasto voće poput badema i kikirikija.

(Zadovoljna.hr, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/md)