Ako ste sladokusac, volite eurokrem i čokoladu, a mrzi vas da pečete kore u rerni, ovo je prava torta za vas!

Sastojci:

Kora
250 g mljevenog keksa 
40 g putera
100 ml soka od breskve, kajsije ili multivitamin
30 g čokolade u prahu

Filovi
250 g krem sira
50 g šećera
150 g krema (eurokrem ili nutela)
0,5 l slatke pavlake

Ganaš
150 g čokolade noisette
150 ml slatkog vrhnja

Priprema

Pomiješati keks, čokoladu u prahu i na laganoj vatri otopljen puter, po potrebi dodavati malo soka, tako da se dobije smjesa koja se ne mrvi. Utisnuti u kalup razmjera 26 cm i staviti u frižider dok pripremamo filove.

Filovi

Zagrijati krem (eurokrem ili nutelu) stavljajući je u posudu sa toplom vodom. Mikserom kremasto umutiti krem sir i šećer, zatim ovu smjesu podijeliti u dvije posude na dva jednaka dijela. Dobro umutiti slatko vrhnje. Pola od umućene slatke pavlake dodati u jednu posudu sa krem sirom, a drugu polovinu izmiješati sa otopljenim kremom i dodati u drugu posudu sa krem sirom. Premazati koru prvo bijelim, a zatim čokoladnim filom. Hladiti u frižideru.

Ganaš

Na pari otopiti čokoladu i slatko vrhnje, i ohladiti. Povremeno promiješati dok se hladi da se ne stvori ona nesretna kožica kao kod pudinga.

Kad je vašem prstu prijatno pri dodiru ganaša, biće i tortici, pa je vrijeme za prelivanje.

I to je to! Za neka 3-4 sata, tortica je spremna za uživanje.

Prijatno!

(Kurir.rs, DEPOPORTAL, BLIN MAGAZIN/md)