Prva smjesa:
• 30 ml mlijeka
• 7 jaja
• 100 g šećera
• 2 žlice želatine
• mahuna vanilije (srž)
• 100 ml čvrsto tučenog slatkog vrhnja

Druga smjesa:
• 200 g jagoda narezati na kockice
• 70 g šećera u prahu
• 10 ml vode
• 1 vanilin šećer
• malo cimeta

Biskvit:
• 3 jaja
• 50 g šećera
• 100 g brašna
• 1 žlica mlijeka
• 1 manja žličica cimeta
• 1 vanilin šećer
• prašak za pecivo
• malo limunove korice i soka od limuna

Za prvu smjesu sve sastojke osim vrhnja stavite u jedan lonac i kuhajte na laganoj vatri 4 minute. Ohladite. Umiješajte u smjesu 100 ml čvrsto tučenog slatkog vrhnja. Za drugu smjesu pomiješajte sve sastojke pa pustite da zakipe te ih umiješajte s prvom smjesom nakon što se ohladila. Za biskvit jaja istucite sa šećerom i umiješajte preostale sastojke. Pecite na 180°C 15-20 minuta. Kad se biskvit ispekao i ohladio, prepolovite ga i nadjenite pripremljenim parfeom, a po želji i dekorirajte šlagom.

(jutarnji.hr/DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/dh)