Ipak osim nedoumice koliko jaja sedmično smijemo pojesti, jer znanstvenici dijele podijeljena mišljenja o njihovim dobrim i štetnim učincima na tijelo, brojne svako toliko muči kako prepoznati koliko je jaje svježe. U tomu pomaže mali trik za koji vam je potrebno par sekundi vremena, a koji spašava jaje od bacanja ili probavu od neželjenih problema.

Jaje je jedna od rijetkih namirnica čiju je starost i valjanost najteže prepoznati jer njegov sadržaj i izgled ostaju nepromijenjeni i nakon poznatog nam isteka roka trajanja. Kako bi utvrdili njegovu svježinu pomaže vrlo jednostavan test. Za njega vam je potrebno tek nekoliko sekundi vremena, prozirna staklena duboka zdjela i obična voda. 

Postupak: 

Vodu nalijte do polovice zdjele i u nju uronite jaja.

Pokazatelj svježine jaja:

1.    Najsvježije jaje

Jaje je najsvježije kada čim ga stavite u zdjelu potoni na samo dno i ostane ležati nepomično. 

2.    Sedam dana staro jaje

Sedam dana odstajalo jaje nakon uranjanja u zdjelu s vodom ostaje priljubljeno uz dno zdjele, no ne i cijelom površinom, jedan kraj blago je odignut.

3. Tri sedmice staro jaje

Jaje čiji je rok trajanja došao do još uvijek prihvatljive tri sedmice roka trajanja u zdjeli s vodom balansira sredinom svoje težine i lagano se podiže od dna zdjele.

4.    Staro jaje

Da je u potpunosti opasno za konzumiranje jaje razotkriva trenutno podizanje od dna zdjele nakon uranjanja i plutanje tik uz površinu vode.

(Zadovoljna.hr, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/dg)