Glavni sastojak u tradicionalnom receptu su sjeckani orasi, a ovdje je riječ o nešto modernijoj verziji s jabukama.

Izvorno, baklava je slastica koja vuče podrijetlo iz Armenije, iako postoje pretpostavke da potječe iz Grčke. Glavni sastojak u tradicionalnom receptu su sjeckani orasi, a ovdje je riječ o nešto modernijoj verziji s jabukama.

Sastojci:
1 kore za savijače
1,5 kg jabuka
4 jaja
20 dkg šećera
2 dcl jogurta
1 dcl ulja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
1 limun

Priprema: jaja i šećer mikasati dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodati ulje, jogurt, vanilin šećer i prašak za pecivo te mikasati dok se smjesa ne sjedini. Jabuke naribati, a od kora skuhati kompot sa malo šećera i sokom jednog limuna. Na nauljeni pleh slažete kore: na svaku koru smjesu, a na svaku drugu naribane jabuke (u naribane jabuke stavite šećera po želji). Staviti peći 40 minuta na 180C. Kad se ispeče, vruću baklavu treba na više mjesta zarezati nožem pa preliti vrelim kompotom od jabuka i limunovog soka.

Prijatno!

(dnevno.hr/DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/dh)