Jaja kokoši iz slobodnog uzgoja nisu bolja i kvalitetnija od jaja kokoši iz kaveza, tvrde istraživači sa britanskog Sveučilišta u Bristolu.

Studija koju su proveli otkriva kako perad koja se uzgaja u obogaćenim kavezima žive manje stresno i imaju manju stopu smrtnosti od kokoši koje slobodno šeću dvorištem.

Potražnja za jajima iz slobodnog uzgoja, koji koštaju dvostruko više od 'jaja iz kaveza', porasla je zahvaljujući marketinškim kampanjama koje promoviraju kvalitetu.

Profesorica Christine Nicol, na čelu istraživačkog tima, izjavila je da mnoge farme za slobodni uzgoj imaju potencijal ponuditi kokoši bolje kvalitete, no vrlo često su loše održavane.

Kokoši iz kaveza imaju puno ugodniji život nego što ljudi pretpostavljaju i imaju bolje životne uvjete od kokoši iz slobodnog izgoja, tvrdi profesorica Nicol.

Peradarska industrija u Velikoj Britaniji mora prepoznati potencijal sustava slobodnog uzgoja, tako da njihova ponuda bude ono što potrošači misle da jest, nastavlja profesorica.

(jutarnji.hr/DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/dh)