Kadir Nurman, turski useljenik, koji se smatra tvorcem doner kebaba umro je u Berlinu u dobi od 80 godina, piše BBC.

Davne 1972. Kadir je u zapadnom Berlinu otvorio kiosk gdje je prodavao pečeno meso i salatu u pecivu sličnom lepinji. Zbog berlinskog ubrzanog načina života smatrao je kako će se građanima svidjeti obrok kojeg mogu ponijeti sa sobom.

Sočno meso, rezano s ražnja koji se okreće, s raznim dodacima i umacima, ubrzo je postalo jedno od najpopularnijih jela brze hrane u Njemačkoj ali i u ostalim državama.

Nurman nije patentirao svoj izum, no udruga proizvođača donera prije dvije godine priznala je njegov doprinos doner kebabima.

(index.hr/DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/dh)