Na spomen pizze svima narastu zazubice, ali i svi odmah pomislimo na nezdravu, brzu hranu. No ona ne mora biti 'junk food' već izvrstan obrok prepun zdravih namirnica. Ako ste se zaželjeli pizze isprobajte naš najfiniji zdravi recept koji možete jesti bez grižnje savjesti:

Sastojci za tijesto:
- 150 g integralnog brašna
- 100 g bijelog brašna
- 1 kašičica soli
- pola kašičice smeđeg šećera
- pola vrećice suhog kvasca
- šoljica mlake vode
- kašiku maslinovog ulja

Sastojci za pizzu:
-Umak od rajčice s malo smeđeg šećera i suhog bosiljka.
- Sir mozarella
- Narezani špek ili pršut
- Paprika
- Vrganji
- Patliđan
- Rukola
- Origano
- Masline

Priprema:
1. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, ulje, sol i šećer
2. Polagano ulijevati toplu vodu te rukama zamijesiti tijesto
3. Pripremljeno meko tijesto prekrite krpom i ostavite da odstoji oko pola sata, dok ne naraste
4. Tijesto prebacite na radnu površinu koju ste posipali brašnom te ga razvaljajte
5. Protvan premažite maslinovim uljem, tijesto prebacite u njega te ga nafilajte sastojcima

Savjeti:
- Želite li tijestu dati zanimljivu aromu umjesto šećera dodajte med
- Umjesto bijelog brašna možete staviti kukuruzno
- Rukolu stavite na pizzu nakon što je izvadite iz pećnice
- Umjesto vrganja možete staviti bilo koju vrstu gljive
Talijansko pravilo glasi: 'Što manje sastojaka to finija pizza'. Ne pretjerujte i pretrpavajte je velikim količinama sastojaka

(Zadovoljna.hr, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/md)

VEZANI TEKST: TAJNA USPJEHA: Kako napraviti savršeno tijesto za pizzu