Dok priroda buja i poziva nas na izlazak iz zimskog sna naš organizam nespreman odgovara na obilje sunca i pozitive. Naime, čak polovica stanovništva pati od proljetnog umora koji nastaje zbog neravnoteže u tijelu i oslabljenog imuniteta. Gubitak apetita, nesanicu, malaksalost i loše raspoloženje najbrže liječi uravnotežena prehrana potpomognuta energetskim bombama. Donosimo recept za crvenu dozu energije koja će vas razbuditi brže od hladnog tuša.

Sastojci:

- 3 repe ( težine oko 300grama)
- 2 mrkve srednje veličine
- 2 stabljike celera
- 4 vezice peršina
- 1 jalapeno paprika
- 4 rotkvice srednje veličine
- 4 paradajza

Priprema:

Repu i mrkvu ogulite, a ostalo povrće dobro isperite, jalapeno papriku slobodno nasjeckajte i cijelu dodajte u sok jer njena je ljutina podnošljiva. Povrće ubacite u blender i izmiksajte, svježi sok preporučuje se konzumirati nakon prvog jutarnjeg obroka.

Repa uz mnoštvo vitamina i minerala, obiluje ugljikohidratima koji su gorivo za uspavano tijelo. Zbog bogatstva vlaknima repa pospješuje probavu i sprječava nadutost, čime je tijelo oslobođeno inače čestih otimača energije koji iscrpljuju organizam.

Celer sadrži aktivne pthalide koji opuštaju mišiće arterija i na taj način reguliraju krvni pritisak koji najčešće nizak brojne ometa u obavljanju svakodnevnih funkcija u proljetno vrijeme. B-kompleks iz celera potiče izmjenu ugljikohidrata u tijelu, jača živce i mozak, te ih razbuđuje iz proljetnog umora.

Paradajz je jedan od najbogatijih izvora vitamina C, baš kao i peršin neophodnog za jačanje imuniteta, osim toga rajčica sadrži kalij i magnezij koji sprječavaju grčeve mišića.

Jalapeno paprika stimulira cirkulaciju krvi, snižava krvni pritisak i nivo kolesterola u krvi.

Visok sadržaj kalija, fosfora i željeza kojim ovaj sok obiluje ublažava simptome stresa, umora i slabosti mišića - najčešćih tegoba u organizmu koje nam se događaju u proljetno vrijeme.

(Zadovoljna.hr, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/md)